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丰富多彩的啤酒文化,日本的美味 "精酿啤酒"特辑

日本上班族的伙伴“啤酒”

以上班族为中心,日本是一个有着根深蒂固的啤酒交流文化的国家。在商务场合干杯时,有先点啤酒,然后大家拿着相同啤酒干杯的习惯。日本主要的饮料生产商会面向大众生产啤酒,所以我们在超市等商店里也能看到各种不同花样的啤酒。其中,您知道一种区别于其他啤酒种类且制作精巧的精酿啤酒吗?在大型超市或在便利店看到的时候,不妨买一瓶试试看!这次我们要向您推荐的是容易买到且颇受欢迎的精酿啤酒!

如果在街上看到,一定要尝一尝!下面为您介绍精致的精酿啤酒。

 

麒麟【GRAND KIRIN】

麒麟啤酒正在发售一种名叫“GRAND KIRIN”的精酿啤酒。在它的酿造过程中,采用了一种名为“Dip-Hop”的新酿法,值得一提的是,这种新型酿造方法正是专门为GRAND KIRIN研发的。味道一共有三种。优选国产麦芽,口感浓厚,气味芬芳,花香搭配和谐,饱含日式风情的「JPL」(Japan Pale Lager);拥有如Nelson Sauvin Hop的白葡萄酒般的水果香气,口感香醇柔和的“WHITE ALE”;在散发水果芬芳的华丽香气的同时,还有着微苦清爽酒感的「IPA」(India Pale Ale。三种口味,阵容华丽,每一种口味都有各自的美妙之处,对比着品尝也许别有风味哦!

 
 
 
 
 

三得利“TOKYO CRAFT”

“TOKYO CRAFT”是只在“三得利〈天然水啤酒工厂〉东京・武藏野Brewery”制造生产的系列,每个季节都有各种类型的啤酒定期发售。而现在销售的是“TOKYO CRAFT”。清爽的柑橘味加上饮后的舒适口感,在海外也很受欢迎。易拉罐的设计风格以鲜艳的颜色区分开来,销售中的「TOKYO CRAFT< Pale Ale >」以东京街道为罐身插图,以耀眼而引人注目的鲜蓝色作为罐身底色。虽然朴素但不失时尚的设计感,一定能为您的旅途增添乐趣的。

 
 
 

YO-HO BREWING “YONA YONA ALE”

“YONA YONA ALE”的啤酒风格属于美式淡啤酒。原本是以英国的淡啤酒为基础,在1970~80年代的美国开始盛行酿造的一种精酿啤酒。其优点是使用大量的美国产啤酒花(主要是Cascade种类),能散发出柑橘般的香味,并恰到好处地兼顾了麦芽的甜味和醇厚感,保持了良好的平衡!为了引出啤酒花“Cascade”的香味,工作人员做了大量的研究。啤酒入口之后,香味会停留在喉咙,“返香”穿过鼻子,让您感受到舒适的余韵。倒在玻璃杯里喝的话,则能闻到特有的葡萄柚和柠檬般的啤酒花花香。

 
 
 

接下来,如果在旅行中有时间的话……何不去工厂看看呢?
有时间想去看看的话,那就为您介绍一下日本的啤酒酿造厂!


 


茨城县“常陆野NEST BEER(猫头鹰啤酒)”

茨城县老字号酒窖“木内酒造”酿造一款名叫“常陆野NEST BEER(猫头鹰啤酒)”的啤酒。“NEST”一词,取自酿造厂所在的茨城县“那珂市鸿巢”的“巢”字,这充满家乡之爱的命名容易让人产生亲切感。带着 “精心酿造的啤酒从这里展翅高飞”的口号。从可爱的猫头鹰标贴也可以感受到其包含在啤酒酿造中的热情。在常陆野绿意盎然的大地上,水资源丰富,而原料除了由厂家严格挑选的麦芽和啤酒花之外,还使用了当地栽培的日本原产啤酒麦“金子黄金”和小麦、茨城县产的福来橘子等农产品,日本特有的细腻而有个性的啤酒由此诞生。而且现在他们好像还开始用其自主栽培的啤酒花酿造啤酒了,可以期待他们今后不断推出的特色啤酒哦!

 
 
 
 
 


 

此信息为截止至2019年2月16日的信息,可能会有变更。详细情况和最新的信息请直接询问。

图片来源:麒麟啤酒株式会社,三得利啤酒株式会社,株式会社YO-HO BREWING ,木内酒造

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