AIPAKU® TOKYO" เปิดแล้วที่ฮาราจูกุ! ร้านนี้ได้รวมไอศกรีมท้องถิ่นจากทั่วญี่ปุ่นมาไว้ในที่เดียว ทำให้มีไอศกรีมให้เลือกมากกว่า 100 ชนิดเลยทีเดียว คุณสามารถลิ้มรสวัตถุดิบท้องถิ่นและสัมผัสเรื่องราวของแต่ละรสชาติได้ที่นี่ค่ะ ในคร้ังนี้เราได้ไปพูดคุยกับ "ไอซ์แมน" คุณฟุคุโดเมะ ผู้ที่อยู่เบื้องหลังการคัดสรรไอศกรีม และได้แชร์ “5 ไอศกรีมท้องถิ่นที่ห้ามพลาดเมื่อมาเยือนญี่ปุ่น” กับเราด้วยค่ะ
Dining & Food
Aug 29. 2025
"AIPAKU® TOKYO" มาเปิดตัวแล้วที่ฮาราจุกุ! แนะนํา 5 ไอศกรีมท้องถิ่นญี่ปุ่นที่ไม่ควรพลาด
"AIPAKU® TOKYO" คืออะไร? มีไอศกรีมท้องถิ่นมากกว่า 100 รสชาติให้เลือก!!
“AIPAKU® TOKYO” เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 5 มิถุนายน 2025 ในย่านฮาราจุกุ โตเกียว ที่นี่เป็นร้านไอศกรีมเฉพาะทางที่รวบรวมไอศกรีมท้องถิ่นจากทั่วประเทศญี่ปุ่นมาไว้ในที่เดียว ผู้อยู่เบื้องหลังการคัดสรรไอศกรีมเหล่านี้ คือ "ไอซ์แมน" คุณฟุคุโดเมะ ซึ่งเคยตระเวนชิมไอศกรีมทั่วทั้ง 47 จังหวัดของญี่ปุ่นมาแล้ว ร้านแห่งนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อฉลองครบรอบ 10 ปีของงานมหกรรมไอศกรีมชื่อดัง “Ice Cream Expo (AIPAKU® TOKYO)" ซึ่งมียอดผู้เข้าชมสะสมกว่า 4.4 ล้านคน
จุดเด่นของ “AIPAKU® TOKYO” คือไอศกรีมจำนวนมากที่มีให้เลือกมากกว่า 100 ชนิด! ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมท้องถิ่นที่คัดสรรมาจากทั่วประเทศ รวมถึงสินค้าที่กำลังเป็นกระแสอีกด้วย ทุกครั้งที่มาเยือนก็จะได้พบกับรสชาติใหม่ๆ ไม่ซ้ำกันค่ะ
ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาวอย่างเรียบง่าย เพื่อให้ไอศกรีมนานาชนิดที่จัดเรียงอยู่ในตู้เย็นดูโดดเด่น ทำให้รู้สึกราวกับว่ากำลังเปิด "หนังสือภาพไอศกรีม" อยู่เลยทีเดียวค่ะ
ซอฟต์ครีมจากฮอกไกโด ไฮไลต์ของ "AIPAKU® TOKYO"!
AIPAKU® TOKYO ไม่ได้ขายแค่ไอศกรีมท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังมีซอฟต์ครีมให้ลิ้มลองอีกด้วย หนึ่งในเมนูยอดฮิตคือ “ซอฟต์ครีมฮาราจูกุฟลาวเวอร์” ที่มีจุดเด่นคือหน้าตาที่เหมือนช่อดอกไม้อันสวยงาม ซอฟต์ครีมนี้ใช้หัวบีบพิเศษในการตกแต่งให้เป็นรูปดอกไม้ ทำให้ดูโดดเด่นสะดุดตา เหมาะซื้อมาเดินกินเที่ยวชมฮาราจุกุเลยค่ะ รับรองว่าถ่ายรูปขึ้นแน่นอนค่ะ
ซอฟต์ครีมมี 2 รสชาติ ถึงแม้ว่าทั้ง 2 รสชาติจะทำจากนมสดจากฮอกไกโดเหมือนกันก็ตาม แต่ว่ามีเสน่ห์ที่ไม่เหมือนกันค่ะ
รสชาติหนึ่งจะใช้นมสดจากเมืองเบะไคที่มีจุดเด่นอยู่ที่รสหวานแบบธรรมชาติของนม และความสดชื่นที่คงเหลือไว้ในปากหลังทาน
ส่วนอีกรสชาติใช้นมสดจากวัวสายพันธุ์เจอร์ซีย์ในเมืองโอบิฮิโระ ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม
ถึงแม้จะเป็นซอฟ์ทครีมเหมือนกัน แต่พอได้ลองชิมแล้วก็ตกใจมากที่รสชาติและสัมผัสแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง! เป็นประสบการณ์ที่ทำให้รู้สึกถึงความลึกซึ้งของซอฟต์ครีมได้จริงๆ ค่ะ...!
ซอฟต์ครีมนี้ถูกผลิตด้วยเครื่องทำซอฟต์ครีมรุ่นล่าสุดจากแบรนด์ดังของอิตาลี “Carpigiani” ที่ได้รับฉายาว่าเป็น “เฟอร์รารี่แห่งวงการซอฟต์ครีม” โดยมีจุดเด่นคือสามารถควบคุมปริมาณอากาศในเนื้อซอฟต์ครีมได้อย่างละเอียด ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูเบา โดยยังคงรสชาติของวัตถุดิบเอาไว้ด้วย ลูกค้าส่วนใหญ่จะสั่งทั้ง 2 รสชาติเลยค่ะ
- Snow (ขนาดปกติ): 650 เยน (รวมภาษี)
- Milky (ขนาดใหญ่): 850 เยน (รวมภาษี)
*ซอฟต์ครีมนี้เป็นรสชาติประจำเดือนมิถุนายน และจะมีการเปลี่ยนรสชาติทุกเดือน กรุณาตรวจสอบรายละเอียดที่หน้าร้าน
แนะนำ 5 ไอศกรีมที่ห้ามพลาดเมื่อมาญี่ปุ่น โดยคุณ "ไอซ์แมน" ฟุคุโดเมะ!
คุณ "ไอซ์แมน" ฟุคุโดเมะ ซึ่งกินไอศกรีมมากกว่า 1,000 ชิ้นต่อปี ได้เลือกไอศกรีม 5 ชนิดที่ "ห้ามพลาดถ้าได้มาเที่ยวญี่ปุ่น!" จากไอศกรีมที่จําหน่ายที่ AIPAKU® TOKYO ในปัจจุบัน
1. ไอศกรีมนางาซากิคัสเตลลา (จังหวัดนางาซากิ)
ไอศกรีมขายดีตลอดกาลโดยร้าน "นิวยอร์คโด" ร้านขนมสไตล์ตะวันตกเก่าแก่ที่นางาซากิ ซึ่งนำคัสเตลลาเนื้อนุ่มมาประกบไอศกรีมทั้งด้านบนและด้านล่าง ทำให้สามารถลิ้มรสน้ำตาลกรอบที่ยังคงเหลืออยู่บนคัสเตลลาได้อีกด้วย
นอกจากนี้ คัสเตลลาและไอศกรีมทำจากไข่แบรนด์ดังของจังหวัดนางาซากิที่ชื่อว่า “ไข่ไทโย (ไข่ตะวัน)" ทำให้สามารถลิ้มรสเข้มข้นกลมกล่อมของไข่ได้อีกด้วย
รสยอดนิยมคือวานิลลา แต่หากอยากลองอะไรใหม่ๆ ขอแนะนำ “รสบิวะ” ผลไม้ท้องถิ่นขึ้นชื่อของนางาซากิที่มาพร้อมเนื้อผลไม้ ห้ามพลาดมาลิ้มรสคัสเตลลาเนื้อนุ่มกับไอศกรีมเย็นๆ ที่ไม่เหมือนใครค่ะ
- ราคา: 400 เยน (รวมภาษี)
- รสชาติ: 6 ชนิด (วานิลลา, มัทฉะ, สตรอว์เบอร์รี่, ถั่วแดงชิราทามะ, บิวะ, กาแฟ)
2. ไอศกรีมไดโอคาเฟโอเล่ (จังหวัดฟุคุชิมะ)
ไอศกรีมที่นำ "ไดโอคาเฟโอเล่" เครื่องดื่มท้องถิ่นของจังหวัดฟุกุชิมะมาทําเป็นไอศกรีม! รสชาติของคาเฟ่โอเล่ผสมกับความละมุนของนมสด สร้างกลิ่นหอมและรสหอมหวานนุ่มนวล
สําหรับคนรักสตรอว์เบอร์รี่ เราขอแนะนํา "ไอศกรีมไดโอสตรอว์เบอร์รี่โอเล่" รสหวานละมุนค่ะ
- ราคา: 360 เยน (รวมภาษี)
- รสชาติ: 2 ประเภท (รสคาเฟ่โอเล่, รสสตรอว์เบอร์รี่โอเล่)
3. ซุ โนะ มิรุคุ ไอศกรีมโยเกิร์ตหมักแช่แข็ง (จังหวัดฮอกไกโด)
ไอศกรีมที่ทำจากโยเกิร์ตแช่แข็งจากเมืองนาคาชิเบ็ตสึ จังหวัดฮอกไกโด ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการผลิตนม
ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายมาก ใช้เพียงนมสดจากเมืองนาคาชิเบ็ตสึ ครีมสดที่คัดสรรมาอย่างดีจากฮอกไกโด นมผงพร่องมันเนย และน้ำตาลบีทรูทค่ะ เพียงแค่ได้ชิมคำแรก คุณก็จะสามารถสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของนมสดและความหวานธรรมชาติที่ละมุนลิ้น และตามด้วยรสชาติกลมกล่อมที่ละลายในปากอย่างรวดเร็ว สมกับชื่อ “ซุ โนะ มิรุคุ (นมแท้)” ที่เน้นความเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยคุณภาพของวัตถุดิบจากธรรมชาติค่ะ
- ราคา: 480 เยน (รวมภาษี)
4. ชิมะซาราเมะ เกลือคาราเมล (จังหวัดคาโกชิมะ)
เจลาโต้สูตรพิเศษทำมือโดย “Castano” ร้านเจลาโต้ในเกาะอามามิโอชิมะ จังหวัดคาโกชิมะ
วัตถุดิบหลักคือ “ชิมะซาราเมะ” น้ำตาลทรายไม่ฟอกสีที่ทำจากอ้อย และ “เกลือทะเล” ของเกาะอามามิ ความหวานของคาราเมลผสมกับรสเค็มนิดๆ ของเกลือได้อย่างลงตัว ทำให้สามารถสัมผัสได้ถึงความสมดุลของความหวานและความเค็มได้ในทุกคำค่ะ
- ราคา: 360 เยน (รวมภาษี)
5. เจลาโต้รสพีช (จังหวัดยามานาชิ)
เจลาโต้สุดหรูที่เต็มไปด้วยเนื้อผลไม้ซึ่งผลิตโดยเกษตรกรผู้ปลูกพีชในจังหวัดยามานาชิ รับรองว่าจะต้องประทับใจกับคุณภาพตั้งแต่คำแรกแน่นอน
นอกจากนี้ ยังใช้ลูกพีชทั้งหมด 5 สายพันธุ์ โดยแต่ละพันธุ์จะมีรสหวานและเปรี้ยวที่แตกต่างกัน ถ้าหากคุณชอบผลไม้ อย่าลืมเปรียบเทียบรสชาติกันดูนะคะ
รสยอดนิยมคือ “ลูกพีชทอง (Golden Peach)” ที่หวานเข้มข้นและเนื้อชุ่มฉ่ำ
- ราคา: 530 เยน (รวมภาษี)
- รสชาติ: 5 ชนิด (Golden Peach, Natsu Otome, Kano Iwa White Peach, Kunika, Yamato)
หากใครไม่อยากทานทันทีและอยากซื้อกลับบ้าน ไม่ต้องกังวล ที่ร้านมี "ถุงเก็บความเย็น" (600 เยน, 3 สี) จำหน่ายอยู่ด้วย นอกจากนี้ ยังสามารถซื้อน้ำแข็งแห้งแยกได้ (180 เยน) เพียงแค่นำถุงเก็บความเย็นมาด้วย ก็สามารถนำไอศกรีมกลับบ้านได้โดยไม่ละลายระหว่างทางค่ะ
ต้นกำเนิดของ "AIPAKU® TOKYO"
สาเหตุที่คุณไอซ์แมน ฟุคุโดเมะเปิดร้านนี้ขึ้นมา คือ “วิกฤตของวัฒนธรรมไอศกรีมท้องถิ่น” ที่เริ่มร้ายแรงขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
คุณไอซ์แมนฟุคุโดเมะได้ลิ้มรสไอศกรีมท้องถิ่นนับไม่ถ้วน ตั้งแต่ฮอกไกโดไปจนถึงโอกินาวะ เขาได้เจอกับร้านเก่าแก่และพบปะกับผู้คนมากมาย แต่ระหว่างทางเขาก็ได้เห็นความจริงที่น่าเศร้าที่ร้านไอศกรีมท้องถิ่นจำนวนมากต้องปิดตัวลง เนื่องจากขาดผู้สืบทอดหรือประสบปัญหาด้านต้นทุนและรายได้ ทำให้เกิดความตั้งใจที่จะ “ปกป้องวัฒนธรรมไอศกรีมอันยอดเยี่ยมของญี่ปุ่นไว้” และ “อยากส่งต่อให้คนรุ่นต่อไป”
"AIPAKU® TOKYO" เป็นสถานที่ที่เกิดขึ้นจากความตั้งใจของคุณฟุคุโดเมะนั่นเอง ไอศกรีมที่ส่งตรงมาจากทั่วประเทศล้วนมีเรื่องราวของท้องถิ่นและผู้ผลิตซ่อนอยู่ ที่นี่คือสถานที่ที่ให้คุณได้สัมผัสเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านการลิ้มลองไอศกรีมแต่ละถ้วยค่ะ
นอกจากจะสามารถลิ้มรสไอศกรีมที่ "AIPAKU® TOKYO" ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของพื้นที่ต่างๆ ในญี่ปุ่นได้แล้ว คุณยังสามารถสัมผัสเรื่องราวและทิวทัศน์ของสถานที่ต่างๆ ได้อีกด้วย มาสร้างความทรงจำดีๆ ให้กับทริปของคุณด้วยไอศกรีมกันไหมคะ?
AIPAKU® TOKYO สาขาฮาราจุกุ
- ที่ตั้ง: 1-20-4 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo Axia Harajuku 103C
- การเดินทาง: เดินประมาณ 3 นาทีจากสถานี JR Harajuku
- เวลาทําการ: 11:00-19:00 น. *อาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์
- วันหยุดประจํา: วันหยุดสิ้นปีและปีใหม่
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://aipaku.tokyo/
แหล่งข้อมูล
ข้อมูลนี้มาจากบริษัท Fun Japan Communications จำกัด
อาจมีการปิดทำการ เปลี่ยนแปลงเวลาทำการ หรือระงับบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั่วคราว เป็นต้น โดยไม่มีการแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดเข้าดูที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการหรือสอบถามกับสำนักงานโดยตรง
