汇集了日本全国在地冰品的“AIPAKU ® TOKYO”正式在原宿开张啦！这家专卖店提供100种以上的冰品，以结合日本各地特色食材与故事为卖点而引发热议。这次我们对店铺进行了实地采访，并邀请担任监制的冰品专家福留先生，推荐“来到日本一定要吃的5款精选在地冰品”！
Dining & Food
Aug 29. 2025
"AIPAKU ® TOKYO"登陆原宿！5款必吃日本在地冰品全解析
什么是“AIPAKU ® TOKYO”？店内备有100种以上的在地冰品！
“AIPAKU ® TOKYO”于2025年6月5日在东京原宿开张，是一家汇集来自日本全国在地冰品的专卖店，由走遍日本47个都道府县、尝遍各地冰品的冰品专家福留先生亲自监制。这家店是为了纪念热门活动 “冰淇淋®博览会”10周年而开设的，该活动共吸引了超过440万人次参与。
“AIPAKU ® TOKYO”最大的吸引力是随时备有100多种冰品的丰富商品阵容。从全国各地精心挑选的在地冰品和话题商品一字排开，每次造访都会有新的邂逅。
以白色为基调、充满清爽感的空间设计，让冰柜里满满排列的冰品成为最吸睛的存在，宛如打开 “冰品图鉴”般，能让人沉浸在乐趣之中。
“AIPAKU ® TOKYO”的主打商品：北海道冰淇淋
AIPAKU ® TOKYO不仅提供在地冰品，还贩售冰淇淋。“原宿花朵冰淇淋”正如其名，是一款具有像花束般美丽视觉效果的冰淇淋。透过特殊的挤花嘴所挤出的花朵形状，造型可说是十分抢眼。符合深植于原宿的边走边吃文化，成为极具话题性且超好拍的热门美食。
冰淇淋备有两种口味，皆采用北海道生牛乳制成，各具不同魅力。
一款使用别海町生产的生牛乳制作，特点是能享受到牛乳原有的自然甘甜和清爽的回味。另一款则是使用带广市产的泽西牛生牛乳制作，浓郁的味道在口中散开，令人回味无穷。
最让人惊讶的是，两者虽然都是冰淇淋，但味道和口感却完全不同！仅仅是因生牛乳不同，味道竟然有如此大的差异，真的是让人再次体会到冰淇淋的深奥魅力。
把食材本身的特色发挥得淋漓尽致的，正是来自意大利、被誉为“冰淇淋界的法拉利”的CARPIGIANI公司打造的最先进机器。透过细腻的调整空气含量，可以尽情享受柔软轻盈的口感与食材原本的风味。有不少顾客会一个人购买两种口味一起品尝呢。
- Snow（普通）：650日元（含税）
- Milky（大份）：850日元（含税）
※上述的手工冰淇淋为6月限定的口味。内容每月更换，详情请洽询店内服务人员。
冰品专家福留先生强力推荐！日本必吃冰品5选
每年品尝1,000多款冰品的冰品专家福留先生，由目前在 AIPAKU ® TOKYO贩售的商品中挑选了“来到日本必吃！”的5款冰品。
1. 长崎蛋糕冰淇淋（长崎县）
这款商品是由长崎县长崎市的老字号西式糕点店“NEW YORK DO”推出的畅销冰淇淋。冰淇淋夹入获得长崎县认证的松软蜂蜜蛋糕中，就连蛋糕上的粗糖颗粒也吃得到脆脆的口感。
蜂蜜蛋糕和冰淇淋使用的鸡蛋是长崎县的品牌鸡蛋“太阳蛋(太阳卵）”，可以品尝到浓郁扎实的蛋香风味。
虽然推荐经典的香草口味，但日本第一枇杷产地长崎独有的“枇杷口味”（照片）因含有果肉，也很受欢迎。湿润与冰凉交织出的奇妙口感，绝对值得一试。
- 价格：400日元（含税）
- 口味：6种（香草、抹茶、草莓、红豆白玉团子、枇杷、咖啡）
2. 酪王咖啡欧蕾冰淇淋（福岛县）
由福岛县在地饮品“酪王咖啡欧蕾”原汁原味制成的冰淇淋！浓郁的咖啡牛乳风味添加了香醇的牛乳，口中留有柔和的余韵。
喜欢草莓的朋友，推荐可以品尝略带甜味的“酪王草莓欧蕾冰淇淋”，一吃就会令人上瘾。
- 价格：360日元（含税）
- 口味：2种（咖啡欧蕾味、草莓欧蕾味）
3. 纯牛乳 发酵冷冻优格（北海道）
这款冷冻优格是在酪农业盛行的北海道中标津町制作，并以冰淇淋的形式精心打造而成的特色商品。
成分非常简单，只有中标津的新鲜生牛乳、严选的北海道鲜奶油、脱脂奶粉和甜菜糖。一口咬下，牛乳本身的浓郁与自然甜味瞬间在口中绽放，余韵清爽无负担。正如商品名称“纯牛乳”所示，这款冰淇淋完美发挥了食材的原味。
- 价格：480日元（含税）
4. 岛屿粗砂糖 盐味焦糖（鹿儿岛县）
鹿儿岛县奄美大岛的意式冰淇淋工房“castano”手工制作的顶级意式冰淇淋。
这款冰淇淋使用由甘蔗制成的“岛屿粗砂糖”和奄美的“海盐”，焦糖的浓郁甜味与盐味清爽点缀完美结合，每一口都能品尝到甜咸相融的美妙滋味。
- 价格：360日元（含税）
5. 桃子意式冰淇淋（山梨县）
由山梨县桃农家全心打造，果香浓郁的奢华意式冰淇淋。只要尝上一口，就能体会到它优异的质量。
使用五个不同品种的桃子，每种都有不同的甜度和酸度，喜欢水果的朋友，一定要来评比一番。最受欢迎的是具有浓郁甜味且多汁的“黄金桃”。
- 价格：530日元（含税）
- 口味：5种（黄金桃、夏乙女、加纳岩白桃、红锦香、大和）
如果想外带后慢慢品尝，现场也出售“保冷袋”（600日元，共三种颜色）。自带保冷袋的朋友，也可单独购买干冰（180日元），不需担心融化问题，就能轻松外带商品哦。
“AIPAKU ® TOKYO”诞生的契机
冰品专家福留先生之所以开设这家店，是因为近年来“在地冰品文化危机”的情况日益严重。
他品尝了从北海道到冲绳的无数在地冰品，并结识了各地的老字号商店、个人商店和冰品匠人。通过旅行，他目睹了根植于地区的冰品店因后继无人，加上营运状况恶化，导致相继关闭的困境。因此，他内心逐渐产生“想守护这项珍贵的日本冰品文化”，并希望“将其传递给子孙后代”的强烈想法。
“AIPAKU ® TOKYO”正是福留先生把这份想法化为现实的地方。从全国各地运来的冰品充满了每个地方及其制作者的故事，让人能透过冰品，感受到日本各地的魅力。
充满日本各地魅力的“AIPAKU ® TOKYO”是一个特别的空间，除了能亲自品尝各种冰品，还能感受到当地的风土故事和风景。来这里挑选具有在地风味的冰品，让它成为您旅途中最甜美的回忆吧。
AIPAKU ® TOKYO 原宿店
- 地点：东京都涩谷区神宫前1-20-4 AXIA原宿103C
- 交通方式：从JR原宿站步行约3分钟
- 营业时间：11：00〜19：00 ※依情况可能会有变动
- 公休日：年末年初
- 官方网站：https://aipaku.tokyo/
内容来源
此信息来自Fun Japan Communications 株式会社。
如发生店铺关闭、营业时间改变、酒精饮料暂停供应等情况，恕不另行通知。
详情请见官方网站或直接向店方垂询。
