ญี่ปุ่น |อิชิกาวะ

รายการโปรด

อิ่มหนำสำราญไปกับปลาสดๆเนื้อแน่นๆที่ร้านซูชิสายพานกันเถอะ

กล่าวกันว่า “ซูชิสายพานที่คานาซาว่านั้น ชั้นเลิศ!” “ที่นี่คือสนามแข่งซูชิสายพานที่ร้อนแรงอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น” ทำให้ผู้คนมากมายจากทั่วทั้งประเทศต่างพากันมาเยือนเพื่อที่จะลิ้มลองรสชาติของซูชิที่ร้านซูชิสายพานที่นี่กันทุกวัน
ทางฝั่งร้านซูชิสายพานเองก็เตรียมพร้อมรับมือกับผู้คนจากจังหวัดอื่นๆที่หลั่งไหลพากันเข้ามา ไม่ว่าร้านไหนๆก็โชว์ทีเด็ดด้วยปลาท้องถิ่นของคานาซาว่า
ในเดือนตุลาคมอุณหภูมิของทะเลจะค่อยๆลดต่ำลง
บรรดาปลาทั้งหลายก็เริ่มทะยอยสะสมไขมันในตัวของมัน
ลองไปทานซูชิสายพานที่หาทานที่อื่นไม่ได้ซึ่งสรรค์สร้างจากปลาสดๆรสเลิศจากทะเลญี่ปุ่นคู่กับข้าวปั้นของโฮคุริคุกันคะ

คานาซาว่ามัยมงซูชิ

 
 
 
 
 

พ่อครัวของที่นี่นั้นมีสายตาที่เฉียบคมมากในการคัดเลือกปลาสดใหม่ซึ่งตกได้จากทะเลญี่ปุ่นเข้ามา และตัดแต่งพร้อมปั้นข้าวด้วยความช่ำชอง
ไม่เพียงแค่ข้าว, ซอสโชวยุ, เครื่องปรุงรสเท่านั้น แม้แต่ตะเกียบที่ใช้ในร้านก็เป็นสิ่งที่ผลิตภายในประเทศ เรียกได้ว่าร้านคานาซาว่ามัยมงซูชินั้นไม่ปล่อยให้หลุดผ่านไปแม้แต่เรื่องเล็กๆน้อยๆกันเลยทีเดียวค่ะ
ร้านซูชิสายพานนี้เป็นร้านที่มีสาขาอยู่ในทุกภูมิภาคทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยมีสาขาใหญ่อยู่ที่เมืองคานาซาว่า จังหวัดอิชิคาว่าค่ะ
“คานิกังโกะโมริ (ข้าวปั้นหน้าเนื้อปูสุดอลังการ)” ที่ใช้เนื้อปูจำนวนมากวางไว้บนข้าวที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูสำหรับทำข้าวปั้นนี้เป็นเมนูชั้นเยี่ยมที่แม้แต่คนท้องถิ่นของที่นี่ก็หลงไหลค่ะ
ซูชิทุกคำของที่ร้านถูกปั้นขึ้นด้วยใจของพ่อครัวที่ต้องการจะส่งมอบความอร่อยให้กับผู้คนจำนวนมากค่ะ

ไคเท็นซูชิ (Kaiten sushi)

 
 
 
 

“ไคเท็นซูชิ” ร้านซูชิที่ถือกำเนิดขึ้นจากความตั้งใจที่จะปั้นซูชิแสนอร่อยที่แท้จริงจากจังหวัดอิชิกาว่า
เมนูของร้านไม่หยุดอยู่เพียงแค่บรรดาวัตถุดิบบนข้าวปั้นเท่านั้น แต่ทั้งอาหารจานร้อนและเมนูส่งท้ายก็มีให้เลือกมากมาย
เคล็ดลับความอร่อยนั้นไม่ได้มีเพียงแค่วัตถุดิบที่ใช้บนข้าวปั้นหรือวิธีการปรุงเท่านั้น
แต่กลับอยู่ที่ความเข้ากันได้ดีของวัตถุดิบที่ใช้บนข้าวปั้นที่มีความหนา, ชิ้นใหญ่และรูปทรงที่เหมาะสมกับข้าว เพิ่มเติมด้วยน้ำหนักของซูชิที่ทางร้านสุดแสนจะภาคภูมิใจ
สิ่งเหล่านี้เองที่ทำให้ลูกค้าสามารถลิ้มรสชาติความอร่อยไม่ว่าจะไปทานเมื่อไรก็ตาม
ทั้งเมนูข้าวปั้นตามฤดูกาลหรือเมนูมื้อกลางวัน (Lunch set) อย่างซูชิและอาราจิรุ (ซุปมิโซะที่ใส่เนื้อปลาด้วย) ก็เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากค่ะ

ซูชิคุยเน่!

 
 
 
 
 
 

ร้านซูชิ ซูชิคุยเน่! นั้นมีหลายสาขาในจังหวัดอิชิกาว่าและโทยาม่า คอนเซ็ปท์ในการเสริฟ์เมนูซูชิของทางร้าน คือ “ซูชิที่ปั้นโดยพ่อครัวฝีมือดี ที่พร้อมเสริฟ์วัตถุดิบสดๆของแต่ละวันให้แก่ลูกค้าภายในวัน”
วัตถุดิบทั้งหลายถูกส่งตรงมาจากท่าฮิมิ, ท่าคานาซาว่า ทำให้คงความสดอร่อยไว้เต็มร้อย
ใส่ใจแม้แต่ข้าวที่ใช้ในการปั้นซูชิเพื่อให้ปลาที่แสนอร่อยนั้นมีรสชาติที่เยี่ยมยอดมากยิ่งขึ้น!
เนื้อปลาแสนอ่อนนุ่มที่สัมผัสกับปลายลิ้นและข้าวปั้นของทางร้านนั้นทำจากข้าวสายพันธุ์โคชิฮิการิที่ปลูกจากโนโท (มงเซ็น・สุซุ) ช่วยเสริมความอร่อยให้กันและกันมากยิ่งขึ้น
อย่าลืมไปเยือนเพื่อลิ้มรสชาติซูชิหายากของขึ้นชื่อในคานาซาว่าที่บรรจงปั้นข้าวปั้นที่รสชาติอร่อยลงตัวไปกับความหวานละมุนของเนื้อปลากันนะค่ะ

เอื้อเฟื้อภาพถ่ายโดย : เอ็มแอนด์เคย์ (บริษัทจำกัด), สาขาใหญ่ร้านคานาซาว่ามัยมงซูชิ, บริษัทวิชชั่นเวิลด์มหาชน, บริษัทโดแม็กซ์มหาชน

ข้อมูลต่างๆในบทความนี้เป็นข้อมูล ณ วันที่ 23 สิงหาคม 2019 อาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ได้แจ้งให้ทราบล่วงหน้า

Select

ประเทศปลายทาง

※สามารถเลือกหลายตัวเลือกได้

ประเภท

สิทธิพิเศษ

ตั้งค่าใหม่