【日本人不思議！】喝酒後要吃拉麵、牛排、聖代才算結束？

一般的日本人很多都是在居酒屋等地邊吃飯邊喝啤酒或威士忌調酒，最後再去拉麵店吃碗拉麵才是真正結束。不過不是所有日本人都會這樣做，但是喝完酒再去拉麵店這件事，對日本人來說一點都不奇怪。而且不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天都一樣。在東京都心有許多拉麵店的開店時間都是接近電車的末班車時間。

連日本人都很驚訝地是，沖繩縣喝完酒是吃牛排才是真正的結束。沖繩縣內的牛排店有150間，以人口比率來看，數量是日本第一。不過， 因為沖繩縣內也有美軍基地，有許多牛排店也不算奇怪。

但是，在沖繩縣民看來，似乎沒有喝完酒就一定要吃牛排才有結束的感覺。只是有很多牛排館營業至深夜。或許是在觀光服務業興盛與計程車司機很多等的沖繩縣，有許多人是工作結束時間比較晚等，所以才這個時間去吃飯也說不定！？

北海道札幌的薄野，與東京・新宿的歌舞伎町以及福岡的中洲並稱日本三大歡樂街。喝完酒之後去吃聖代是薄野的新常識。雖然有些居酒屋等也會有甜點菜單，但專程去咖啡廳吃聖代似乎已經是結束聚會的固定行程。

電視節目與雜誌最近也常常報導，因此這項習慣也逐漸出現在東京與名古屋等地。

攝取酒精之後肝臟會努力分解，那時候的酒精分解就需要血糖。因此，喝越多酒血糖越低，同時體內的鉀、鈉、鹽分低下，因此也會變得想要攝取糖分、丙氨酸與鳥胺酸。

因此，上述成分全含豚骨類與柴魚類的湯頭加上富含糖分麵條的拉麵，可說是最適合了。另外，酒類飲料也會發生脫水症狀，身體也會想要水份與鹽分，因此喝完酒想吃拉麵也是可以理解啦。

雖然水份較少，不過相同的理由，牛排與聖代似乎在調整身體狀況方面也有所幫助。

看完之後是否有些解惑了呢？現在認真想想，台灣似乎沒有在喝完酒吃這些食物的習慣呢…