'아이파쿠® TOKYO'가 하라주쿠에 등장! 일본의 추천 향토 아이스크림 5선도 소개해요!

일본 전국의 향토 아이스크림이 한자리에 모이는 '아이파쿠®(아이스크림 박람회) TOKYO'가 하라주쿠에 오픈했습니다. 상시 100종류 이상의 아이스크림이 진열된 전문점으로 일본 각지의 재료와 스토리를 맛볼 수 있어 화제입니다. 이번에는 이 가게를 취재하고, 감수를 맡은 아이스맨 '후쿠토메' 씨에게 '일본에 오면 꼭 먹어봐야 할 추천 아이스크림 5선'도 들어보았습니다.

'아이파쿠® TOKYO'란? 100종류 이상의 현지 아이스크림을 상비!

2025년 6월 5일 도쿄 하라주쿠에 개점한 '아이파쿠® TOKYO'는 일본 전국의 향토 아이스크림을 한자리에 모은 아이스크림 전문점입니다. 매장의 감수를 맡은 사람은, 일본 전국 47개 도도부현을 돌며 아이스크림을 먹으러 다닌 아이스맨 '후쿠토메' 씨입니다. 누적 동원인원 440만 명이 넘는 인기 이벤트 '아이스크림 박람회(아이파쿠®)'의 10주년을 기념하여 오픈했습니다.
'아이파쿠® TOKYO'의 가장 큰 매력은 상시 100종류 이상의 아이스크림이 준비되어 있는 풍부한 라인업입니다. 전국 각지에서 엄선한 지역 특산품이나 화제의 상품이 진열되어 있어 방문할 때마다 새로운 아이스크림과 만날 수 있는 것도 큰 특징입니다.

흰색을 기조로 한 깔끔한 공간은 냉동 케이스 안에 빼곡히 들어선 아이스크림이 주인공이 되도록 디자인되어 있어 마치 아이스크림 도감을 펼치는 듯한 즐거움에 빠져들게 합니다.

'아이파쿠® TOKYO'의 하이라이트는 홋카이도산 소프트 아이스크림

아이파쿠® 도쿄는 현지 아이스크림뿐만 아니라 소프트 아이스크림도 판매합니다. '하라주쿠 플라워 소프트'는 이름 그대로 마치 꽃다발처럼 아름다운 비주얼이 특징인 소프트 아이스크림입니다. 전용 짜개를 사용해 아이스크림을 짜면 꽃 모양으로 성형되어 보기에도 임팩트도 뛰어납니다. 음식을 먹으며 걷는 문화가 뿌리내린 하라주쿠의 분위기와도 잘 어울리는, 사진 찍기 좋은 아이템입니다.

소프트크림의 맛은 2종류가 있습니다. 모두 홋카이도산 우유를 사용하고 있으며, 각각 다른 매력을 가지고 있습니다.
먼저 한가지는 베쓰카이조산 우유를 사용한 타입으로, 우유 본연의 자연스러운 단맛과 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 다른 하나는 오비히로시에서 생산된 저지 젖소의 우유를 사용한 타입으로, 깊고 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다.
둘 다 같은 소프트 아이스크림이지만 맛과 입안에서 느껴지는 느낌이 전혀 다른 것에 놀랐어요! 다른 우유를 사용했을 뿐인데 이렇게 맛이 다르다니… 소프트 아이스크림의 깊이를 다시 한 번 실감했습니다.

재료의 맛을 최대한 끌어내는 것은 소프트크림계의 페라리라고 불리는 이탈리아 칼피지아니사의 최신식 기계입니다. 공기 함유량을 세밀하게 조절하여 부드럽고 가벼운 식감과 재료 본연의 풍미를 제대로 느낄 수 있도록 완성한다고 합니다.. 한 사람이 두 종류를 주문하는 사람도 많다고 합니다.

Snow(레귤러): 650엔(세금 포함)
Milky(라지): 850엔(세금 포함)

※위의 크래프트 소프트크림은 6월 한정 맛입니다. 월마다 다른 맛으로 바뀌기 때문에 매장에서 확인해 주세요.

아이스맨 후쿠토메 씨 추천! 일본에 오면 꼭 먹고 싶은 아이스크림 5선

매년 1,000개 이상의 아이스크림을 먹는 아이스맨 후쿠토메 씨가 아이파쿠® TOKYO에서 현재 판매하고 있는 상품 중에서 '일본에 오면 꼭 먹어봐야 할 아이스크림 5선'을 추천 받아 보았습니다.

1. 나가사키 카스텔라 아이스크림(나가사키현)

나가사키현 나가사키시의 전통 있는 양과자점 '뉴욕당'이 만드는 롱셀러 아이스크림. 나가사키현에서 인증한 푹신한 카스텔라로 아이스크림을 위아래로 샌드했습니다. 카스텔라에 붙어 있는 굵은 설탕 결정의 식감도 그대로 살아있습니다.
카스텔라와 아이스크림 모두에 사용되는 것은 나가사키현산 브랜드 달걀 '태양의 달걀(太陽卵)'입니다. 진하고 탄탄한 달걀의 풍미가 느껴집니다.
정석이라 할 수 있는 바닐라를 추천하지만, 일본 제일의 비파 산지인 나가사키 특유의 ‘비파 맛’(사진)도 과육이 들어간 인기 메뉴입니다. 촉촉하고 시원한 특이한 식감은 한 번 먹어볼 가치가 있습니다.

가격: 400엔(세금 포함)
맛: 6종류(바닐라 맛, 말차 맛, 딸기 맛, 찹쌀 경단이 들어간 팥 맛, 비파 맛, 커피 맛)

2. 라쿠오 카페오레 아이스크림(후쿠시마현)

후쿠시마현의 향토 음료 '라쿠오 카페오레'를 그대로 아이스크림으로 만들었습니다! 진한 카페오레 맛에 우유의 부드러움이 더해져 부드러운 여운이 남는 맛입니다.
딸기를 좋아하는 분들에게는 은은한 단맛이 중독성 있는 '라쿠오 딸기오레 아이스크림'도 추천드립니다.

가격: 360엔(세금 포함)
맛: 2종류(카페오레 맛, 딸기오레 맛)

3. 순수한 우유 발효 프로즌 요구르트 (홋카이도)

낙농업이 발달한 홋카이도 나카시베쓰초에서 만든 프로즌 요구르트를 아이스크림으로 만든 고유한 맛이 살아있는 아이스크림입니다.
원료는 무척 심플합니다. 나카시베쓰의 신선한 우유, 홋카이도산 엄선된 생크림, 탈지분유, 비트 정제 설탕만 사용합니다. 한 입 베어 물면 우유 자체의 진한 농도와 자연스러운 단맛이 부드럽게 퍼지고 뒷맛은 깔끔하게 사라지는 가벼운 맛이에요. '순수한 우유'라는 이름처럼, 재료의 맛을 최대한 살린 아이스크림입니다.

가격: 480엔(세금 포함)

4. 시마자라메 소금 카라멜(가고시마현)

가고시마 아마미오시마의 젤라토 공방 'castano(카스타노)'에서 수제로 만드는 기막힌 젤라토입니다.
재료로 쓰는 것은 사탕수수로 만든 '시마자라메'와 아마미의 '천일염'입니다. 캐러멜의 달콤하고 깊은 풍미와 소금의 깔끔함이 절묘하게 어우러져 한 입 먹을 때마다 단맛과 짠맛의 절묘한 하모니를 느낄 수 있어요.

가격: 360엔(세금 포함)

5. 복숭아 젤라토(야마나시현)

야마나시현의 복숭아 농가가 정성을 다해 만든 과일 향이 가득한 고급스러운 젤라토. 한 입 먹어보면 그 퀄리티의 높이에 놀라실 거예요!
사용된 복숭아 품종은 5종류나 됩니다. 각각 단맛과 신맛이 다르니 과일을 좋아하시는 분이라면 꼭 비교해 보세요! 가장 인기 있는 것은 진한 단맛과 과즙이 매력적인 '황금 복숭아'입니다.

가격: 530엔(세금 포함)
맛: 5종류(황금복숭아(오우곤모모) 맛, 나츠오토메 맛, 카노이와 하쿠토 맛, 쿠니카 맛, 야마토 맛)

그 자리에서 바로 먹지 않고 테이크아웃하고 싶은 분은 ‘보냉백’(600엔, 전3색)도 판매하고 있으니 안심하세요! 드라이아이스만 단품(180엔)으로도 구입할 수 있어서 보냉백을 갖고 가시면 녹기 전에 테이크아웃할 수 있습니다.

'아이파쿠® 도쿄'의 탄생 배경은?

아이스맨 후쿠토메 씨가 이 매장을 창업하게 된 배경에는 최근 심각해지고 있는 '향토 아이스크림 문화의 위기'가 있었습니다.
지금까지 홋카이도에서 오키나와까지 오가며 수많은 일본 각지의 아이스크림을 맛보고, 각 노포와 개인 가게, 장인들을 만나온 아이스맨 후쿠토메 씨. 여행을 통해 후계자가 부족하거나 수익성 악화로 인해 지역에 뿌리를 둔 아이스크림 가게들이 속속 폐업하는 현실을 목격하고 ‘이 훌륭한 일본의 아이스크림 문화를 지키고 싶다’, '미래 세대에게도 전해주고 싶다'는 강한 의지를 갖게 되었다고 합니다.
'아이파쿠® TOKYO'는 그런 후쿠토메 씨의 마음을 담은 곳입니다. 전국 각지에서 전해지는 아이스크림에는 각 지역과 만드는 사람의 이야기가 담겨 있어, 아이스크림을 통해 일본 각지의 매력을 맛볼 수 있는 공간입니다.

일본 전국의 매력이 담긴 '아이파쿠® TOKYO'의 아이스크림은 맛뿐만 아니라 그 지역의 이야기와 풍경까지 느낄 수 있는 특별한 공간입니다. 여행의 추억으로 마음에 드는 지역 아이스크림을 선택해 보는 것은 어떠신가요?

아이파쿠® TOKYO 하라주쿠점